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Votre sommelier

Basée dans Rosemont Petite Patrie, l'entreprise Votre Sommelier offre des services d’animation de dégustation et de cours sur les vins pour les particuliers, dans les résidences pour semi-retraités et retraités, pour les associations professionnelles et clubs sociaux, et aussi pour les restaurants et les évènements artistiques tels que premières, vernissages et lancements.

 

Votre sommelier c'est Éric Duchesne, sommelier professionnel accrédité, qui a oeuvré dans le domaine de la restauration 35 ans.  Il a fondé le Café-Théâtre Le Hobbit à Québec,  a travaillé Chez la Mère Tucker pendant 20 ans et s'est dirigé vers les établissements de luxe comme le Château Vaudreuil.

Membre des 2 associations canadiennes de sommeliers, il a développé une expertise sur les vins des îles  et il anime des dégustations orientées sur les accords mets et vins. Son sens créatif l'a emmené à développer des ateliers aux thématiques originales telles que: Les vins et les épices, Vins extrêmes, Les fleurs et les vins.

Pédagogue certifié, il crée des formations efficaces sur mesure pour la vente du vin et de ses accessoires ou pour initier au monde du vin et apprendre de manière conviviale la dégustation et les accords avec les mets.

Issu d'une famille d'artistes, il crée des accords vins et oeuvres pour ce milieu qu'il chérit. Sensible à la cause des ainés, il est membre de la FADOQ et de l'Association québécoise de défense des personnes retraitées et préretraitées.

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